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                滤泥的坏处你知道吗?

                发布日期:2019-02-20 08:51

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                甘蔗滤泥是糖厂在生产中产生的三大副产物之一,每年在广西制糖主产区都会产生约120万吨的滤泥(图1),通常可以用来生产复合肥和有机肥、加工成动物饲料、提取蔗蜡和生物固醇等。但是用甘蔗滤泥制成的肥料往往不被用户认可,因为农民常认为施用滤泥容易烧根;也有人认为滤泥是酸性的,施入土壤中会加重土壤酸化和板结;还有人认为滤泥中含有大量的氯离子,对氯敏感作物会起反作用。然而事实真的是这样的吗?

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                图1 堆积的滤泥(图片来源于网络)

                笔者对此进行了调查分析,发现目前最常用的制糖法有亚硫酸法和碳酸法,而广西地区的糖厂一般采用的是亚硫酸法。而根据糖厂生产工艺的不同,形成的滤泥的成分、含量也各不相同(见表1、2)。

                表1 甘蔗糖厂滤泥主要成分(%)

                生产工艺

                pH

                有机质

                N

                P2O5

                K2O

                Ca0

                MgO

                Cl-

                水分

                亚硫酸法

                7.05

                58.66

                1.19

                1.24

                0.52

                5.59

                1.07

                -

                69.55

                碳酸法

                8.79

                23.51

                0.69

                0.65

                0.27

                5.97

                4.72

                -

                55.91

                表2 甘蔗滤泥中的矿质元素(以干基计%)

                0.013

                0.38

                0.08

                0.016

                0.01

                2

                0.19

                0.32

                0.01

                由表1、2可知,甘蔗滤泥中含有丰富的有机质和多种矿质营养元素,且用亚硫酸法制糖产生的的滤泥中含有的有机质、氮、磷、钾含量远远高于碳酸法,所以亚硫酸法制糖产生的滤泥具有较高的利用价值。从表1中还可看出,滤泥的pH值呈中性偏碱,并不是酸性的;而且并没有从中检测到氯离子的存在。

                那么为什么农民会认为滤泥容易烧根呢(如图2)?其实原因很简单,虽然滤泥是很好的有机营养来源,但是以前农民缺乏将滤泥发酵后再施用的意识。直接施用生滤泥或是未发酵腐熟的滤泥,导致没有完全腐熟的滤泥在田间再次发酵放热,而烧伤作物根系。这是使用方法上出了问题,而不是滤泥本身的原因。这里也要提醒农民朋友,在使用一些有机秸秆或畜禽粪便作有机肥时,一定要确保腐熟完全后才能施用。

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                图2 烧苗后叶片干枯(图片来源于网络)

                通过检测发现,滤泥中是不含氯或含氯极低的,那么为什么有人认为滤泥含氯多呢?原来有的人简单地认为甘蔗种植时施用了大量的氯化钾,因此甘蔗吸收的氯元素后也残留到了滤泥中。其实这个想法是错误的。首先,施入田间的氯化钾只有31-35%可被植物吸收利用,剩下的部分被土壤固定和淋溶损失掉。而且氯离子作为微量元素只需100-1000ppm就足够甘蔗生长,所以甘蔗植株内的氯离子浓度是很低的。一些用滤泥生产的有机肥之所以含氯,是因为产品总养分达不到国家标准(≥5%)而添加了氯化钾,所以有机肥才会含氯,并不是滤泥本身含氯。

                由上述分析可以看出,种植者一直以来对滤泥存在很多的误解。其实滤泥与作物秸秆和畜禽粪便等有机废弃物类似,都是很好的有机营养资源。有研究显示,由滤泥和蔗渣为原料发酵腐熟而成的有机肥(如图3)中含有丰富的腐植酸,可以促进化肥和土壤养分转化,调控土壤中酶与微生物活性,刺激作物根部生长,提高作物抗逆性。

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                图3 滤泥发酵生产有机肥(图片来源于网络)

                滤泥除了可以生产肥料之外,还可以当作动物饲料的原料。滤泥中含有大量微量元素、粗蛋白、粗纤维和粗脂肪等,能促进牲畜生长,而滤泥中的硫以无机态存在,不会抑制牲畜的生长。不过要将滤泥用作饲料,必须先将滤泥脱水,让水分低于13%,使其不再发生反硫化反应和发酵。

                由此看来,糖厂制糖所留下的“三废”———滤泥、蔗渣、糖蜜,并不是一无是处,只不过是放错地方的资源,利用现如今的科学技术将“三废”变废为宝已经不在话下。

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